开一家茶馆需要办理一系列证件以确保合法经营。以下是您需要准备的手续和材料：
营业执照
身份证
市场主体承诺书
餐饮承诺书
经营场所使用相关文件（租房合同、房产证）
共享信息表
门头许可证
营业执照
户外牌匾设置备案书
身份证
效果图
如果涉及居民住宅建筑影响其他相邻产权人设置牌匾的，应提交相关产权人同意书
消防安全检查合格证
场所平面布置图
灭火和应急疏散预案
公众聚集场所投入使用、营业消防安全告知承诺书
消防安全制度
营业执照
场所消防设施平面图
食品小经营核准证 （如提供茶点、简餐或预包装食品销售）：
与食品经营相适应的主要设备设施布局图
操作流程图等
食品安全规章制度
身份证
自酿酒成品安全性的检验合格报告（销售自酿酒）
食品小经营告知承诺书
健康证和卫生知识培训证
到疾病预防控制中心进行体检和卫生知识培训后发放
税务登记证
在营业执照办理好之后再进行办理，需提交申请书、营业执照、经办人的身份证明等资料
排污证
到政务大厅环保局窗口办理，需提供申请报告、房屋租赁合同或房屋产权证、经营者或法人身份证等材料
其他可能需要的证件
商标注册和品牌推广（根据招牌和宣传需要）
建议您在办理这些手续时，先咨询当地市场监督管理局、行政审批局、消防大队、环保局等相关部门，了解具体要求和流程，以确保一次性完成所有必要的证件办理。
