开店时使用的电是 商业用电。商业用电与家庭用电（民用电）有所不同，商业用电的费用通常比民用电要高一些，但提供的电量较大，可以满足商业活动对电力的需求。商业用电的价格大约为每度0.6元左右，但具体价格可能会因地区和用电量的不同而有所差异。
此外，商业用电的供应通常更为稳定可靠，不容易出现停电或电压不稳的情况，这有助于保证商业活动的正常进行。从法律法规的角度来看，开设餐馆等商业场所应选择商业用电，以确保符合《用电安全管理条例》等相关规定。
在选择商业用电时，还需要考虑用电量的大小、使用设备的要求以及供电系统的配置等因素。如果用电量较小，可以选择单相电；如果用电量较大，则应选择三相电，以提高电力使用的效率。
综上所述，开店时应选择商业用电，以确保电力供应的稳定性和可靠性，同时也有助于降低长期运营成本。
