在香港开店，可以考虑以下几种生意：
金融服务：
香港的金融市场高度发达，金融服务业务需求强劲，包括财富管理、私人银行、证券经纪等。但竞争激烈，需要具备深厚的行业知识和良好的信誉。
贸易与物流：
香港地理位置优越，是连接内地与世界的重要贸易枢纽。跨境电商的兴起为贸易和物流带来了新的机遇，但新进入者需要在服务质量、成本控制和创新方面有所突破。
科技创新：
香港政府大力推动科技创新发展，市场对于创新科技的应用需求不断增加，如金融科技、智慧城市解决方案等。但科技创新领域需要较高的技术投入和人才储备。
医疗健康：
随着人们对健康的重视程度提高，香港的医疗健康市场前景广阔，包括医疗服务、医疗器械、健康管理等。但该领域受到严格的监管，进入门槛较高。
餐饮店：
通过盘下一个营收不错的餐饮店来经营，成本相对较低，且已有成熟的运营模式，回本较快。香港人流量大，餐饮市场需求旺盛。
共享办公：
香港的企业和专业人才多，对办公空间需求多样，共享空间能提供灵活的办公方案，节省租金，且能促进不同行业背景的人交流、合作。
宠物经济：
香港宠物数量多，市场需求大，包括宠物店、宠物酒店、宠物摄影、宠物派对等。
跨境电商：
香港作为自由的国际商贸港口，注册香港公司有利于跨境电商业务的发展，物流进出自由且便利，可享受外汇优惠政策。
生产制造、加工企业：
利用香港公司的知名度，树立国际形象，拓宽国际市场。
企业境外上市：
通过香港公司进行境外上市，提升知名度和品牌形象。
综合考虑市场需求、竞争情况以及自身的资源和能力，选择适合自己的生意方向。如果资金和资源有限，可以考虑盘下一个成熟的餐饮店或共享办公空间。如果有特定的行业资源或技术优势，可以尝试进入科技创新或医疗健康领域。
