在丽江开店，可以考虑以下几种商品或服务：
冰淇淋店：
冰淇淋店成本低，高收入，几乎没有损耗，且操作相对简单。
蛋糕店：
虽然蛋糕店成本高且做工麻烦，但如果有足够资金和实力，可以考虑开一家有规模的西点店，专门做优质的糕点。
饰品店：
民族特色的首饰应该不错，但具体是否适合需要看当地消费环境。
首饰精品店：
有民族特色的首饰应该不错，可以吸引游客和本地居民的注意。
小吃店：
卖小吃是一个普遍且赚钱的生意，可以在丽江古城附近或市区内摆摊或开店。
客栈：
丽江是一个旅游风景区，开客栈是一个不错的选择，尤其是如果能够提供有特色的服务和装修。
手工艺品：
在丽江古城及其周边区域摆摊卖手工艺品、念品、服装等可以吸引很多游客的关注。
旅游产品：
卖旅游产品，如地图、纪念品等，也是一个不错的商机。
特色串烧：
特色串烧店可以吸引喜欢美食的消费者。
服装修补店：
随着家庭主妇对针线活的依赖减少，服装修补店的需求也在增加。
自动高压喷雾器：
用于农作物病虫草害防治和家庭消毒等，市场前景广阔。
皮鞋美容：
提供新型的鞋类机械维修服务，满足消费者的需求。
乡村基式快餐店：
随着白领数量的增加，快捷方便的快餐受到青睐。
3D墙画：
作为一种新奇的产品，3D墙画在装修市场有很大的需求。
猫口袋5元店：
这种低成本高回报的店铺在丽江也有不错的市场前景。
综合考虑丽江的市场环境和消费者需求，建议选择竞争较小且具有地方特色的产品或服务进行经营。例如，开一家有特色的客栈、手工艺品店或小吃店，或者提供与旅游相关的商品和服务，都可能会有不错的收益。
