适合开店的厨师类型有以下几种：
新手厨师
从厨师培训学校毕业二到五年，有一定的烹饪经验。
心理上处于接受和学习的状态，容易接受经营理念和企业风格。
思想活跃，具有较大的可塑性，能够从各种地方接受不同的刺激，开发新菜式。
技术过硬、道德出众、修养较好的厨师
这类厨师不仅技术精湛，而且具备良好的职业道德和修养。
他们通常愿意长久稳定地工作，是餐饮企业所需的人才。
有自主创业经验的厨师
拥有自主创业经验的厨师通常对餐饮行业有较深的了解，能够更好地应对创业过程中的各种挑战。
擅长管理的厨师
厨师出身的创业者通常对餐饮行业有深刻的理解，但在管理和用户服务方面可能不是强项。因此，他们可以寻找擅长管理的人才进行互补，以提高创业成功率。
对消费者口味有深入了解的厨师
厨师创业者通常对菜品本身有较高的要求，并且对消费者口味有深入的了解，这有助于他们开发出受欢迎的菜品。
具备创新能力的厨师
厨师需要具备创新能力，能够根据市场变化和客户需求不断改良菜品，以满足不同顾客的口味需求。
有耐心和追求精致的厨师
做菜需要耐心和细心，尤其是追求精致菜品的厨师，他们往往能够制作出高品质的美食。
建议
选择有经验的厨师：无论是新手还是经验丰富的厨师，都需要有一定的烹饪经验和技能，以确保菜品的质量和口味。
注重厨师的职业道德和修养：厨师的职业道德和修养直接影响餐厅的形象和顾客体验，因此选择有良好职业道德的厨师非常重要。
考虑厨师的管理能力：如果厨师具备管理能力，可以弥补他们在管理和用户服务方面的不足，提高创业成功率。
注重菜品创新：厨师需要具备创新能力，能够根据市场变化和客户需求不断改良菜品，以保持竞争力。
通过以上建议，可以帮助你找到最适合开店需求的厨师，从而提高餐饮店的成功率。
