要确定开店买什么东西最赚钱快，我们需要综合考虑市场需求、竞争情况、产品利润率和投资回报周期等因素。以下是一些被广泛认为具有较高盈利潜力的商品类别：
母婴产品
市场需求：随着国家开放二胎政策，母婴产品的需求量持续增加。家长对孩子用品的需求从怀孕初期就开始，包括婴儿奶粉、纸尿裤、婴儿服装、玩具等，都是刚需产品。
竞争情况：虽然市场需求大，但竞争也非常激烈。要想脱颖而出，可以考虑销售有特色的小众品牌或独特设计的婴儿服装款式。
美妆护肤产品
市场需求：无论男女，越来越多人注重外貌和皮肤护理。美妆护肤产品的市场不断扩大，消费者的忠诚度相对较高。
竞争特点：大品牌占据了较大的市场份额，但仍有细分市场和机会，特别是在一些特定产品如小众品牌或特色护肤品上。
智能家居用品
市场需求：随着生活品质的追求，家居用品的市场需求不断增加。创意家居摆件、实用的家居收纳用品、舒适的床上用品等都很受欢迎。
购买频率：家居用品的购买频率相对较高，顾客一旦觉得某个店铺的产品好，可能会多次购买。
健康水产品
市场需求：现在人们饮用的水以酸性为主，导致体内酸碱不平衡，营养成分缺失。市场上缺乏既能够弥补矿物质又能调节酸碱平衡的健康水产品。
便携式电子产品
市场需求：手机应急充电器、多功能电子手杖等便携式电子产品在特定场景下具有很高的需求。
独特性：选择具有独特设计和功能的电子产品，如带有增压电路的手机应急充电器，可以吸引更多消费者。
绿色健康产品
市场需求：随着环保意识的增强，绿色环保商品受到越来越多消费者的青睐。绿色食品和原生态产地的产品具有较大的市场潜力。
特色食品
市场需求：销售各个地方的特色食品或水果，通过网络平台可以将这些特色产品推广到更广泛的地区。
宠物用品
市场需求：宠物经济近年来发展迅速，宠物用品、洗护美容服务、寄养、轻医疗等业务都有不错的收益。
综合考虑以上因素， 母婴产品和 美妆护肤产品因其高市场需求和相对较高的利润率，通常被认为是开店较快的赚钱项目。 智能家居用品和 健康水产品也具有较好的市场前景。选择哪个领域开店，还需结合当地的市场环境、消费者需求和自身资源进行详细评估。
