开小吃店需要办理以下执照：
食品经营许可证：
小吃店作为食品经营场所，需要向所在地的食品药品监督管理部门申请办理食品经营许可证。
工商营业执照：
小吃店需要在当地工商管理部门进行工商营业执照的办理。
税务登记证：
小吃店需要在当地税务部门进行税务登记，领取税务登记证。
卫生许可证：
小吃店需要在所在地的卫生部门申请办理卫生许可证。
消防安全检查合格证：
小吃店需要在当地消防部门进行消防安全检查，并领取消防安全检查合格证。
建议：
在办理这些证件时，建议先咨询当地相关部门，了解具体的办理流程和所需材料，以确保顺利开店。
部分地区可能已经实现了“多证合一”，只需办理营业执照即可，具体情况可以咨询当地工商行政管理部门。
