在威海开店，可以考虑以下几个挣钱的项目：
餐饮行业
特色餐馆：威海的旅游业发展良好，可以开一家有特色的餐馆，吸引游客和当地居民。
海鲜店：威海海鲜资源丰富，可以在海鲜旺季倒卖海鲜，或者在冬天经营火锅，夏天经营烧烤，早上提供早餐。
海产品加工与销售
海蛎子加工：可以收购海蛎子，将其肉卖给出口食品企业，上皮贵卖，下皮粉碎做鸡饲料，海蛎子肉煮出来的水可以提炼做油出口。
海产品倒卖：利用威海丰富的海产品资源，进行倒卖，尤其是在旅游旺季和节假日期间。
街头小吃
干净有特色的小吃：由于威海城市较小，但外来游客较多，可以做一些干净、有特色又携带方便的小吃，如煎饼、杂粮煎饼等。
自拍照相吧
满足年轻人需求：自拍照相吧迎合了年轻人追求自我、张扬个性的需求，是一个新兴的小本创业新行业。
手工巧克力店
新兴空白市场：手工巧克力行业在许多城市还是空白市场，投资5万元左右可以开店，自己当老板，潜力巨大。
机械行业
技术门槛较高：机械行业虽然发展较快，但需要一定的技术门槛和专业知识，适合有一定技术背景的人。
金融服务业
金融投资：搞金融投资也是一个不错的选择，但需要具备相关的金融知识和市场洞察力。
纺吧
休闲时尚：纺吧迎合了人们尤其是女性消费者对休闲时尚的需求，可以在城市繁华居民区或游乐休闲集聚地开设。
综合考虑，餐饮行业、海产品加工与销售、街头小吃以及自拍照相吧等项目在威海具有较好的市场前景和盈利潜力。建议根据自身资源和兴趣选择合适的项目进行投资。
