在汕头开店，选择什么行业最赚钱，需要综合考虑市场需求、竞争情况、个人兴趣和能力等多个因素。以下是一些可能具有潜力的行业建议：
饮食行业
汕头人喜爱美食，开设大排档、夜白粥、果条汤等美食店可能会有不错的市场前景。此外，随着汕头打造美食城，相关产业链的周边行业也可能带来商机。
鞋类和学生用品
鞋类和学生用品或体育用品也是常见的创业选择，这些商品需求稳定，且竞争相对较小。
10元店或2元店
这种类型的店铺能够满足大众的日常需求，且投资小，见效快，适合中小投资者。
智能玩具
随着科技的发展，智能玩具市场需求增加，尤其是针对儿童和青少年的产品。
DIY店
国家政策支持的新兴行业，如动漫周边店，结合时尚动漫元素，受到年轻人群的喜爱，利润空间较高，且投资小，见效快。
传统行业
纺织服装、工艺玩具、电子信息等传统行业在汕头有较好的基础，但需要关注市场饱和度和竞争情况。
电子商务
汕头作为全国首批电子商务示范城市，电子商务行业具有较大的发展潜力，可以考虑开设网店或电商平台。
港口经济
汕头是国家确定的沿海主要港口之一，港口经济相关产业如物流、仓储、贸易等也可能带来商机。
特色商品店
根据当地市场需求，开设特色商品店，如卖纸钱、烧香等用品，或针对当地人的饮食习惯开设茶店，也可能取得成功。
海鲜销售
汕头近海，当地人有吃新鲜海鲜的习惯，每天早起采购海鲜并销售，虽然辛苦，但市场需求大，可能带来可观的收益。
建议
在选择开店项目时，建议进行充分的市场调研，了解当地消费者的需求和偏好，评估竞争情况，选择有潜力的行业。同时，个人兴趣和能力也是决定创业成功与否的重要因素。可以考虑先从小型项目入手，逐步积累经验和资金，再逐步扩大经营规模。
