开冰粉店需要准备以下工具:
食材
优质冰粉籽
食品级石灰粉
凉开水
红糖
各种新鲜水果(如芒果、草莓、西瓜、火龙果等)
果仁(如花生碎、杏仁碎、腰果碎)
珍珠、芋圆、椰果、仙草、红豆、绿豆等
工具
细密的纱布
大碗
电子秤
搅拌棒
锅
勺子
不锈钢盆
冷藏柜
制冰机(如果有条件的话)
杯子
吸管
封口机(如果提供外带服务)
刀具
案板
其他辅助设备
空调(如果店铺面积较大,为了顾客舒适)
三轮车(如果需要移动摊位)
净水器(用于过滤石灰水)
材料盒、打包盒(用于存放和包装冰粉)
一次性餐勺、舀冰粉的大勺子、舀各种配料的小勺子
收款二维码和零钱包(便于交易)
手机(用于查询和准备售卖冰粉的相关物料)
建议:
设备选择:根据店铺规模和预算选择合适的设备,如果资金有限,可以优先考虑购买基本的制作和售卖工具,如制冰机、大碗、勺子等。
材料准备:确保有足够的冰粉籽、石灰粉、水果、果仁等原材料,以便在高峰时段能够快速制作和满足顾客需求。
环境布置:如果店铺面积允许,可以适当布置一些装饰品,使冰粉店看起来更加吸引人,增加顾客的购买欲望。
通过以上准备,可以确保冰粉店的顺利开业和运营。