金镶玉开店不卖的原因主要有以下几点：
市场需求有限：
金镶玉的市场相对较小，受众群体有限。现代人更加注重个性化和时尚感，对于古典的金镶玉可能显得过于传统和古板，导致其市场需求不高。
制作工艺复杂且成本高：
金镶玉的制作过程较为复杂，需要经过选材、雕刻、镶嵌等多道工序，耗费的时间和精力较多，因此成本较高。尽管与现代工艺相比，其成本相对较低，但高成本仍然影响其市场竞争力。
价值评估困难：
金镶玉的价值并没有得到充分的认可，很多人认为其价格过高。金镶玉之所以不能卖高价，主要是由于市场需求、制作工艺和价值评估等多方面原因所致。
审美观的变化：
随着时代的变迁和文化的多元发展，人们对美的追求发生了变化。新兴的珠宝品牌和设计师推出了更具创新和独特性的设计，吸引了更多年轻人的关注，而金镶玉相对传统和古板，逐渐失去了市场优势。
市场竞争激烈：
珠宝市场竞争激烈，各种新材料和新款式不断涌现，不断吸引消费者的眼球。金镶玉市场的发展相对滞后，缺乏新颖和创新的设计，导致其在市场竞争中逐渐失去了优势，销售量下降。
商家信誉问题：
一些商家可能存在以次充好、掩饰玉石瑕疵的行为，导致消费者对金镶玉的信任度降低。例如，商家可能会在玉的底部做一些手脚，不让顾客看清玉的完整情况，或者只在表面涂一层薄薄的金粉，以次充好。
平台规定：
一些电商平台如抖音禁止出售将金箔粘结在玉石上的“金镶玉”类商品，如果销售非金箔胚体粘结类金镶玉，需要明确说明材质和工艺，否则可能面临平台处罚。
综上所述，金镶玉开店不卖的原因主要包括市场需求有限、制作工艺复杂且成本高、价值评估困难、审美观的变化、市场竞争激烈、商家信誉问题以及平台规定等多方面因素。这些因素共同作用，使得金镶玉在市场上的销售受到一定限制。
