酱油类
生抽:适合用于一般的烹调,如炒菜或凉拌菜,味道较咸且鲜美。
老抽:用于给食品上色,如红烧等肉类菜肴。
东古一品鲜:适合东北市场,是酱油中的优质品牌。
欣和味达美:适合华北市场,也是酱油中的知名品牌。
酱类
海天黄豆酱:适合各种烹饪需求,广受欢迎。
欣和葱伴侣:适合中式烹饪,特别是炒菜和凉拌菜。
老干妈:在辣酱市场具有很高的知名度,适合川南等口味较重的地区。
调味粉类
味好美:品牌知名度高,品类齐全,适合各种烹饪需求。
鸿兴源:国内新起的品牌,调味粉类产品的选择之一。
鸡精类
太太乐:品牌知名度高,适合各种烹饪需求。
大桥鸡精:湖北附近地区较受欢迎。
醋类
山西水塔:陈醋的代表品牌,适合烹制凉拌菜。
镇江恒顺:香醋的代表品牌,适合佐食包子、水饺等。
海天:也有多种醋类产品,适合不同烹饪需求。
香辛料类
十三香:广泛用于炖肉、炒菜等,主要成分包括肉蔻、草果、桂皮等。
五香粉:同样适用于炖肉、炒菜等,成分与十三香类似。
其他特色调料
鱼露:适合用于汤品或炒菜,增加鲜味。
味淋:增加鲜味,适合制作突出原食材味道的菜品。
七味粉:适用于烧烤、火锅蘸料等,增加辣味和香味。
辣鲜露:增加辣味和鲜味,适合凉拌菜、蘸料或炒菜。
根据你的具体需求(如餐饮类型、客户群体、地理位置等),可以选择适合你的调料品牌和产品。建议在购买前进行市场调研,了解当地消费者的口味偏好和需求,以确保选购的调料能够带来良好的销售业绩。