对于想要开餐饮店的人来说，以下几本书籍是非常值得一读的：
《白手起家：餐饮开店全程实战手册》：
这本书非常适合餐饮从业0经验的人，从前期餐饮店项目选择、定位，到中期选址、装修、办理手续、设备人员配备，再到后期经营中的促销、菜品与服务质量控制、食品安全及餐饮店卫生各个角度进行了详细讲述。
《完全餐饮店》：
这本书是一本长期适用的餐饮店参考图书，结合时代的进步和变化，细致阐述了在经营餐饮店时所能遇到的所有问题，从开始创业到店铺开张，再到培育出一个成功餐饮店，以及餐饮店成熟后的发展目标。
《餐饮经理365天超级管理手册》：
帮助餐饮管理者了解餐饮业涉及的多方面知识，有利于提高餐饮管理专业技能。
《餐饮创富11堂课》：
由实战派管理专家杨铁锋撰写，紧紧围绕餐饮开店的前期准备、经营理念、服务规范、厨房管理、留人用人、节约降耗及有效推广等方面，巧妙结合相关案例，为餐饮企业经营管理中遇到的难题提供了翔实的解决方案。
《餐饮开店120讲》：
这本书介于大家的困扰和综合了大家的意见之后，专门为大家推出，内容涵盖餐饮开店的各个方面。
《餐饮连锁加盟全攻略》：
从你刚开始有加盟的想法，一直到店铺开起来，运营得顺风顺水，它都能给你出谋划策，包括如何选择加盟品牌、考察品牌的实力、口碑和市场前景等。
《餐饮店铺运营实战手册》：
对餐饮店铺的日常运营管理讲得特别细致，从食材采购、菜品研发、员工管理到顾客服务，每一个环节都不放过。
《餐饮品牌营销之道》：
专注于餐饮品牌的营销推广，教你如何利用社交媒体、线下活动等各种渠道来吸引顾客。
这些书籍涵盖了餐饮店开店的各个方面，从前期准备到后期运营，从管理到营销，都有详细的讲解和实用的建议。根据你的具体需求和情况，可以选择其中几本进行阅读和学习，以便更好地筹备和经营你的餐饮店。
