开设油炸店可以炸制的食品种类繁多，以下是一些常见的选项：
肉类
鸡肉卷、鸡翅、鸡腿、鸡排
排骨、里脊、猪肉、鱼肉
鱿鱼、肉串、鸡肝、鹌鹑、鸡脖子
蔬菜类
土豆片、茄子、辣椒、韭菜、白菜、豆角、香菇菜、蘑菇、玉米、花菜
土豆、年糕、豆腐皮、南瓜饼
水果类
炸香蕉、草莓酥、榴莲酥、炸苹果圈
熟食类
炸麻花、炸春卷、炸丸子、油条、油饼、面窝、炸薯条
主食类
馒头片、年糕、麻花、春卷、炒粉丝
其他
小青菜、虾、田螺肉
苕皮、狼牙土豆、豆皮
这些食品不仅种类丰富，而且可以根据个人口味和市场需求进行选择和调整。油炸食品虽然美味，但要注意其健康影响，不宜经常食用。
