在青岛开店想要赚钱快一些，可以考虑以下几个项目：
服装销售：
青岛是一个旅游城市，游客众多，卖衣服尤其是新奇的小东西或者流行服饰，如头饰、手机挂件等，可能会比较受欢迎。此外，城阳区等地车站附近卖矿泉水也能带来不错的收入。
餐饮：
青岛有丰富的海鲜文化和啤酒文化，可以考虑开一家海鲜餐厅、烧烤摊或者特色小吃店，如酸辣粉、花甲米线、卤菜等。
地摊经济：
地摊小生意如强力粘钩、PPT搬运等，成本小，流动性强，容易吸引顾客。
跨境电商：
青岛作为沿海城市，外贸发达，可以考虑做跨境电商，销售一些小型产品如假发、化妆品等，利用快递物流的便利性，量大利润可观。
加工饲料：
随着人们对健康饮食的需求增加，开发新型加工饲料，如黄粉虫、蚯蚓粉等，市场需求较大。
翻译公司：
随着外商的涌入，翻译服务需求增加，可以考虑开设翻译公司。
农资专场店：
在人口较多的村子或乡镇开设农资专卖店，出售种子、农药、农膜等生产资料。
怪缺服装店：
针对特殊体型需求的服装店，如胖夫人专卖店、怪缺商品店等，可以满足特定顾客的需求。
特价服装店：
通过销售特价商品吸引顾客，形成稳定的客户群体。
手工艺品：
制作和销售与青岛海洋文化和啤酒文化相关的手工艺品，如海洋风格的饰品、啤酒杯垫等。
选择项目时，建议考虑自己的兴趣、资金、地理位置等因素，同时也要关注市场动态和消费者需求，以便做出更明智的决策。
