开店时，准备一些受欢迎的美食可以吸引更多的顾客。以下是一些建议的美食：
咸蛋黄脆皮鸡翅：
使用鸡中翅、咸蛋黄、玉米淀粉等材料，经过腌制后烤制而成，口感酥脆，深受顾客喜爱。
酸辣凉粉：
一道酸辣爽口、消暑开胃的夏日凉粉，适合家庭聚餐或夏日小憩。主要材料包括凉粉、黄瓜丝、蒜末、辣椒油等。
清蒸鲈鱼：
选用新鲜的鲈鱼，通过清蒸的方式制作，保留了鱼肉的鲜嫩和营养。
懒人肉夹馍：
使用肥牛卷、青椒碎、辣椒粉、孜然粉、蚝油、老抽、葱花、芝麻等材料制作，方便快捷，适合快节奏的生活。
韭菜盒子：
以鸡蛋、韭菜、小虾米、黑胡椒粉、盐、饺子皮为原料，制作出的韭菜盒子外酥里嫩，味道鲜美。
章鱼小丸子：
经典的街头美食，薄脆饼皮包裹着丰富的食材，口感丰富，深受年轻人喜爱。
烤面筋：
经过烤制的面筋，外酥内软，可以搭配各种调料食用，是街头常见的小吃。
东北烧烤：
包括各种肉类和蔬菜的烧烤，如羊肉串、鸡翅、玉米等，是聚会和夜市的常见美食。
砂锅米线：
以米线为主料，搭配各种肉类和蔬菜，汤鲜味美，是云南特有的风味小吃。
麻辣小龙虾：
使用麻辣小龙虾系列纯中药熬制的香料汤，汤色晶莹剔透，香味独特醇厚，是夏季的热门美食。
云南名吃过桥米线：
过桥米线以其制汤考究、吃法特异、滋味鲜甜清香、咸淡相宜而成为云南特有风味小吃。
四川名吃水煮鱼、水煮牛肉、怪味兔鱼鸭鸡鹅头蟹田螺：
这些菜肴集合了麻、辣、鲜、香于一体，味道奇特、鲜美，无腥味。
根据你的店铺定位和目标顾客群体，可以选择其中几种美食进行经营。同时，也要注意食物的卫生和安全，确保为顾客提供优质的用餐体验。
