个人开店的名称可以根据不同的情境和定义来称呼，主要包括以下几种：
个体经营户
指除农户外，生产资料归劳动者个人所有，以个体劳动为基础，劳动成果归劳动者个人占有和支配的一种经营单位。
自由职业者
指脑力劳动者（如作家、编辑、会计等）或服务提供者，不隶属于任何组织，不向任何雇主作长期承诺而从事某种职业的人。
个体户
自己在家做点生意俗称叫个体户或者私人企业，又或者小作坊，小本生意。
私人企业
也可以用来指代个人开店，强调企业的私有性质。
小作坊
用于描述规模较小的经营活动，通常是指家庭式的小规模生产或服务。
小本生意
指投资较少、规模较小的商业活动。
综上所述，个人开店可以被称为个体经营户、自由职业者、个体户、私人企业或小作坊等。具体称呼可以根据个人喜好、店铺规模以及所在地区的习惯来选择。
