开店的人多，主要有以下几个原因：
经济萧条期的反向思维：
在经济萧条时期，许多人面临失业或收入减少，这促使他们重新审视自己的职业生涯，选择创业作为新的可能性。由于整体消费水平下降，但总有人需求未被满足，有眼光的创业者能够发现并抓住这些机会。
低成本，高灵活性：
经济萧条意味着租金、人工等成本都可能有所降低，这降低了创业的门槛。许多商家愿意以更低的价格出租店面，甚至提供优惠条件给创业者。同时，市场上的人才也变得更加灵活，许多原本在大公司工作的专业人士因削减预算而被迫离职，转向创业。
社会环境和政府支持：
在经济危机时期，政府和社会往往会出台一系列政策来扶持创业，如提供贷款、税收减免、创业指导等优惠政策，以鼓励人们积极创业。这些支持不仅能够减轻创业者的资金压力，还能提供专业的建议和资源，帮助他们快速上手。
开业当天的流量和口碑传播：
商铺开业当天通常会引发大量人流，许多顾客出于好奇而前来参观。在开业结束后，顾客的口碑传播会直接影响后续的客流。商家通过精心的环境布置和推广活动，创造吸引顾客的良好氛围，如提供免费试吃、打折促销等，有效刺激顾客的消费欲望。
社交媒体的影响：
社交媒体在新店的宣传中起到了关键的作用。开业当天和随后的几天，许多顾客纷纷在社交平台分享自己的体验，带动了更多潜在客户的关注。用户分享的内容被看到的概率极高，这种社交传播效应使得新店在短时间内获得了显著的曝光率，以及良好的公众形象。
满足消费者需求：
现代人越来越重视健康，对于饮食和生活方式选择的把控也越来越强烈。健康相关的产品和服务具有巨大的市场潜力。此外，目标群体的特性也是关键因素之一，如年轻人追求新鲜感和个性化，这也促使更多商家选择开店。
综上所述，开店的人多是因为经济萧条期带来的反向思维、低成本高灵活性、社会环境和政府支持、开业当天的流量和口碑传播、社交媒体的影响以及满足消费者需求等多方面的因素共同作用的结果。
