在潮汕地区开店，可以考虑以下几种生意：
餐饮店：
潮汕地区以美食闻名，开设一家特色潮汕菜餐厅，尤其是那些经营潮汕特色菜肴的餐厅，可以吸引游客和当地居民前来品尝。
手工艺品店：
潮汕地区有丰富的手工艺传统，可以开设手工艺品店或传统工艺品制作工作室，制作和销售潮汕特色的手工艺品，吸引游客购买。
农业相关生意：
潮汕地区气候适宜，土壤肥沃，适合种植水果、蔬菜或养殖禽畜等农业生意。
海鲜店：
汕头近海，当地人们喜欢吃新鲜的海鱼，可以考虑每天早点到海边采购海鲜，拉回村里卖。
茶叶店：
潮汕人喜欢喝茶，可以开一家茶叶店，销售各类茶叶，尤其是潮汕特色的茶。
特色小吃店：
如煎饼店、快餐店等，这些小店投资少，见效快，适合小本经营。
化妆品厂：
开一家化妆品厂也是一个不错的选择，但需要一定的市场调研和经营管理能力。
网吧：
虽然现在网吧的生意不如以前，但在一些地区仍有市场。
书店：
汕头埠曾经有“无三日好生理”的说法，表明书店的需求依然存在，但需要选择合适的位置和经营策略。
饰物手工作坊：
特色店如饰物的手工作坊等，符合当地消费者的审美和需求。
综合考虑，餐饮店和手工艺品店是潮汕地区比较有前景的生意选择，因为它们既能利用潮汕地区的特色资源，又能满足当地居民和游客的需求。同时，农业相关生意和海鲜店也具有较好的市场潜力。选择具体生意时，建议结合当地实际情况和个人兴趣进行详细的市场调研和风险评估。
