水煎包，俗称“炉包”，是一种流行于安徽、江苏、山东、台湾、广东、香港和澳门地区的传统点心。它以薄薄的面粉水做成的薄衣包裹馅料，包括猪肉、干贝等，有的地方还会加入虾仁或高丽菜等食材。水煎包的制作过程包括发面、调馅、包制、烙制和出锅等步骤，具有独特的口感和风味。在山东利津县（古称“凤凰城”）起源，现以博兴县乔庄镇（蔡寨村）最为出名。在河南，水煎包属于豫菜菜系，以其脆而不硬、香而不腻的特点受到欢迎。
水煎包，俗称“炉包”，是一种流行于安徽、江苏、山东、台湾、广东、香港和澳门地区的传统点心。它以薄薄的面粉水做成的薄衣包裹馅料，包括猪肉、干贝等，有的地方还会加入虾仁或高丽菜等食材。水煎包的制作过程包括发面、调馅、包制、烙制和出锅等步骤，具有独特的口感和风味。在山东利津县（古称“凤凰城”）起源，现以博兴县乔庄镇（蔡寨村）最为出名。在河南，水煎包属于豫菜菜系，以其脆而不硬、香而不腻的特点受到欢迎。
