在淘宝开店时，可以选择以下几款软件来辅助管理和运营店铺：
淘宝卖家中心App：
这是淘宝官方提供的移动管理工具，可以随时随地管理店铺，包括查看订单、发货、退款、评价等，并提供数据分析功能，帮助了解店铺运营情况。
千牛App：
阿里巴巴集团推出的移动工作平台，集成店铺管理、客户服务、商品管理、订单处理等多种功能，是卖家日常运营的得力助手。
淘宝助理：
桌面软件，主要功能是帮助卖家批量上传商品、编辑商品信息、管理订单等，适合需要大量处理商品信息的卖家。
阿里旺旺：
淘宝官方的即时通讯工具，用于与买家实时沟通，解决交易过程中的问题，并提供群发消息、自动回复等功能，方便客户关系管理。
店铺大总管：
面向全网电商平台（淘宝、天猫）卖家的订单管理平台，提供便捷的订单管理与统计分析服务。
淘宝评价大师：
批量评价软件，支持批量导入买家账号并进行评价。
淘宝跟屁虫：
自动销售Q币软件，能自动登录淘宝平台进行自动发货。
火线复制：
无货源商家需要的软件，可以复制宝贝到自家店铺，并支持上架，省去图片上传和排版的烦恼。
店铺星快递单打印：
支持电子面单、自由打印、拆分打印等功能的快递打印软件。
店精灵自动上下架软件：
帮助卖家自动调整商品上下架时间，提高商品曝光率和流量。
快手评价：
具有自动评价和中差评监控功能的软件，帮助提升店铺信誉。
根据店铺的具体需求，可以选择合适的软件来辅助管理和运营。例如，对于需要大量处理商品信息的卖家，淘宝助理和店铺大总管是很好的选择；而对于需要提升店铺运营效率和客户服务的卖家，千牛App和阿里旺旺则更为实用。
