在选择餐饮开店用的座椅时，需要考虑多个因素，包括场地的大小和布局、风格搭配、舒适性、材质以及易维护性等。以下是一些具体的建议：
场地大小和布局
如果场地较小，可以选择折叠桌椅或圆桌，以更好地利用空间。
如果场地较大，可以选择长方形或方形的桌子，以容纳更多的顾客。
风格搭配
座椅和桌子的风格应与餐厅或咖啡店的主题相配，以统一整体风格，给顾客留下深刻印象。
例如，木质家具自然淳朴，金属家具线条流畅优雅，布面温馨，皮革简洁大方。
舒适性
座椅应选用舒适的材质，如布艺或皮革，并且要有足够的支撑力。
椅背形状应符合人体工程学，提供良好的背部支撑，座垫材质应柔软但有一定的弹性，久坐不累。
材质选择
塑料材质轻便、易清洁，适合快节奏的餐厅。
木质材质给人温暖、自然的感觉，质感较好。
金属材质坚固耐用，现代感强。
尺寸合适
餐桌的高度一般在70 - 75厘米，方便顾客用餐。
椅子的高度应配合餐桌，使顾客腿部能自然放置。
座椅的宽度和深度要保证顾客有足够的空间，不感到拥挤。
易维护性
选择表面易于擦拭和清洁的材质，方便日常维护。
结构稳固，不易损坏，降低维修成本。
数量和布局
根据餐厅面积和客流量，合理确定桌椅数量。
布局要灵活，方便顾客进出和服务员服务。
其他形式
卡座是常见的一种座位形式，通常是固定的座椅+坐垫+桌子，适合各种布局需求。
综合以上建议，可以根据具体需求和餐厅风格选择适合的座椅类型和材质。例如，在快餐店中，可以选择塑料材质的轻便桌椅；在中式面馆或时尚现代的小吃店中，可以选择木质或金属材质的桌椅，以提升店铺整体格调。
