在商场开店时，年轻人可以考虑以下几种项目：
特色餐饮店：
由于民以食为天，人们对饮食的需求庞大，而商场又是消费者经常逛的地方，因此开特色餐饮店是一个不错的选择。
时尚配饰店：
大商场的消费者通常消费能力较好，对时尚类产品感兴趣，可以考虑开设时尚珠宝、潮装、潮流饰品、皮具等店铺。
娱乐和儿童服务：
娱乐类和儿童类的服务类项目在商场中也有不错的市场前景。
电动旋转太空椅：
这种新颖的娱乐项目在商场中能够吸引大量顾客，且投资成本相对较低，每月纯收入可观。
棉花糖项目：
类似于电动旋转太空椅，棉花糖项目也是一种低成本、高吸引力的娱乐项目。
饮品店：
水吧、甜品、冰淇淋等饮品店在商场中很受欢迎，尤其是那些有点名气且有发展潜力的品牌性加盟店。
烘焙加饮品店：
结合烘焙和饮品的项目在商场中坪效较高，虽然不一定能赚很多钱，但至少不会亏本。
付费自习室：
随着人们对知识和技能的追求，付费自习室成为了一个有潜力的市场。
自助棋牌室：
提供自助服务的棋牌室满足了年轻人休闲娱乐的需求。
喜糖包装店：
市场上的喜糖包装往往千篇一律，开个喜糖包装店可以满足年轻人对个性化婚礼的需求。
生日礼品专卖店：
生日用品市场巨大，投资者可以根据当地消费水平任意上浮价格，利润空间较大。
儿童纪念礼品店：
随着家长对孩子童年回忆的重视，儿童纪念礼品市场具有较大的潜力。
学生市场相关店铺：
针对学生的个性化饰品、礼品等，学生市场是一个庞大的消费群体。
情侣市场相关店铺：
情侣用品市场同样具有较大的需求，如情侣饰品、结婚纪念品等。
拼图小店：
提供个性化拼图商品的店铺能够满足年轻人追求个性和情趣的需求。
家庭小菜园：
针对城市居民对绿色装饰和自然生活的追求，家庭小菜园可以成为一种独特的店铺。
布波精品店：
针对追求生活品质的布波族，出售精致的日用品，如杯子、拖鞋、挂饰等。
彩铃设计工作室：
随着彩铃业务的普及，有音乐天赋的年轻人可以考虑开设彩铃设计工作室。
饰品编织小店：
适合爱好饰品编织的中年女性创业者，可以开办一家饰品编织小店。
选择开店项目时，建议考虑自身的兴趣、专业知识和市场调研，以确保选择的项目能够在商场中获得良好的业绩。同时，也要注意商场的管理规定和租金成本，确保店铺的盈利能力和可持续性。
