要选择开店时做什么手册比较好卖，可以考虑以下几个因素：
市场需求
餐饮生意：投入小利润大，适合中小个体户，如早餐店、小吃店或夜宵店。
中高端奶茶店：受年轻人喜爱，环境好的店铺更容易吸引顾客。
快递收发站：随着电商行业发展，快递需求增加，技术要求低，难度小。
零食类：零食市场需求大，尤其是名以食为天，吃是每个人的需求。
数码类：手机及其衍生商品需求旺盛。
服装类：服装是淘宝上销售量最大的类目，需要注重产品质量和广告。
女士用品：女性服装和相关产品利润空间高，但要注意质量问题。
冷门产品：一些冷门行业可能利润较高，但市场相对较小。
绿色环保商品：随着环保理念普及，绿色环保商品市场在增长。
时尚配饰：如手表、项链、耳环等，小巧且价格不高，利润空间大。
家居用品：如家居装饰品、家具、厨房用品等，市场需求高，可定制。
美妆护肤：如化妆品、护肤品、香水等，市场需求大，可定制。
健康食品：如保健品、膳食补充剂、有机食品等，受到关注，可定制。
竞争情况
了解市场上需求量最大、热度最高、消费者接受度最高的商品是什么，结合自己的货源和成本利润进行选择。
产品特性
简单门面：适合投入小、回报快的行业，如快递收发站。
环境要求：中高端奶茶店需要较好的环境来吸引顾客。
品质保证：服装类商品需要注重产品质量和广告宣传。
个性化服务：如果具备手工制作技能，可以考虑制作个性化商品，如手工艺品、定制文具等。
客户群体
大学生：大学城开书店，主要销售小说、漫画、杂志及考研、考公务员辅导书。
年轻人：中高端奶茶店主要面向年轻人群体。
女性：女士用品市场大，利润空间高。
综合以上因素，以下几种手册可能比较好卖：
餐饮生意手册：
介绍各种餐饮店的开设方法、经营技巧和成功案例。
奶茶加盟手册：
详细介绍中高端奶茶店的加盟方法、支持政策和市场前景。
快递收发站经营手册：
提供快递收发站的开店指南、运营技巧和市场分析。
零食店经营手册：
介绍零食店的选品、采购、销售和营销策略。
服装店经营手册：
提供服装店选址、装修、进货、促销和服务的全面指导。
女士用品店经营手册：
介绍女性用品的市场需求、产品选择、营销策略和客户服务。
绿色环保商品手册：
介绍绿色环保商品的市场趋势、产品选择和销售技巧。
建议根据自身资源和市场情况，选择最适合自己的手册类型进行编写和销售。
