老人开店时，可以根据自身兴趣、身体状况、市场情况等因素选择适合自己的项目。以下是一些建议：
老人用品店：
随着老龄化社会的到来，老年人用品市场需求旺盛。可以经营保健用品、休闲健身用品、老年人服饰等，利润率较高。
健康食品店：
提供有益于老年人健康的食品，如全麦面包、低脂奶酪、坚果和干果等，满足老年人的特殊需求。
老人看护服务：
随着老年人口的增加，看护服务的需求也在增长。可以聘请医生、营养专家和护理人员，提供专业的护理服务。
二手物品交易：
许多老年人有闲置物品，可以通过二手交易平台出售，获得额外收入。
老年教育：
提供各种在线教育服务，如写字、画画、乐器等，满足老年人学习和提升自己的需求。
旅游服务：
针对中老年人的旅游服务，如定制旅游路线、提供专门导游服务等，满足他们的旅游需求。
家庭保洁服务：
提供外窗保洁、家具挪动、做饭洗衣等服务，帮助老年人解决家务劳动问题。
老年公寓：
随着养老院需求的增加，开设一家养老院，提供专业的护理服务，是一个很好的赚钱机会。
养生店：
提供各种有益于老年人健康的养生服务和保健品，市场需求不断增长。
特色小吃店：
根据中老年人的口味和当地市场需求，开设一家特色小吃店，经济实惠，吸引老年顾客。
摆摊卖美食：
选择人流量较大的地方摆摊，销售自己擅长的美食，如煎饼果子、烤冷面、炸串等。
养殖业：
如养鸡、养鸭、养鱼等，掌握养殖技术后，可以开始自己的小生意，市场前景广阔。
快递驿站：
随着电商行业的发展，开设一个快递驿站，提供包裹代收、寄送等服务，投资少，市场需求大。
手工艺品：
制作并出售手工艺品，如编织、木工、绘画等，满足市场需求，同时可以通过定制满足个性化需求。
传统手艺：
如剪纸、糖画、刺绣等，传承与创新结合，具有很大的市场需求。
小超市：
在居民区或商业街开办小超市，提供日常所需商品，是一个稳定的小生意。
有机蔬菜生意：
随着人们对健康饮食的重视，有机蔬菜成为热门商品。
棋牌室：
棋牌是很多中老年人喜欢的娱乐活动，开设一个棋牌室，为老年人提供娱乐和社交的场所。
五谷杂粮店：
提供各种五谷杂粮等健康食品，满足老年人的饮食需求。
卤菜熟食店：
制作并销售卤菜、熟食等，利润空间大，适合老年人经营。
选择适合自己的项目时，建议考虑自己的兴趣和身体状况，同时进行市场调研，确保有稳定的顾客群体和良好的盈利前景。
