开店时 应该听取客人的意见，原因如下：
满足消费者需求：
以顾客为出发点，才能满足消费者的需求，从而设法挽留顾客。了解顾客是开店的第一步，经营店铺时，要集思广益，然后才去做该做的事。如果只是一味推销产品，而听不进顾客的意见，店铺很难有很好的发展。
提高客户满意度：
倾听客户意见可以帮助企业了解客户的需求和期望，从而优化产品和服务，提高客户满意度。客户是企业的生命线，他们的意见和反馈可以帮助企业了解他们的需求和期望，从而提高客户忠诚度。
增强市场竞争力：
市场是变化的，而客户和市场需求也在不断变化。企业必须倾听客户的意见，才能确定如何生产，如何满足客户的需求，从而在激烈的市场竞争中保持竞争力。
优化产品和服务：
客户的反馈和建议可以为企业提供宝贵的信息，帮助企业发现产品和服务中的不足，并进行改进。这样不仅可以提高客户体验，还可以增强企业的品牌形象。
建立良好的客户关系：
积极倾听客户的建议与进一步需求，可以确保客户不会后悔自己的购买决定，从而提高客户忠诚度。良好的客户关系有助于企业建立口碑，吸引更多的潜在客户。
尽管有些观点认为开店时不需要听客人的意见，认为应该坚持自己的想法和风格，但从长远来看，倾听客户意见对于企业的成功和可持续发展至关重要。因此，建议开店者在经营过程中，既要保持自己的特色和风格，也要注重客户的需求和反馈，以实现最佳的经营效果。
