武夷岩茶开店选址要求如下：
地理位置
武夷岩茶的种植范围一定要在武夷山市行政区域范围内，不能是周边或其他地区。
山场环境
武夷山的茶园根据地理位置和土壤条件，被划分为三个主要区域：正岩、半岩和洲茶地。正岩区域（紫色砂砾岩）的茶叶品质最佳，具有独特的“岩骨花香”。
采摘时间
采摘武夷春茶一般在每年的4月底到5月中旬，谷雨后立夏之前。采摘标准为中偏大开面时采摘，一般指三叶一芽。
生产工艺
武夷岩茶以传统的乌龙茶工艺进行加工，不包揉。
建议
选择正岩区域：如果条件允许，尽量选择正岩区域的茶园作为店铺的选址，因为这里的茶叶品质最佳，能够吸引更多的茶客。
考虑交通便利性：选址时还需考虑交通便利性，方便茶叶的运输和顾客的到访。
了解市场需求：在选址前，进行市场调研，了解当地消费者对武夷岩茶的需求和消费习惯，以便更好地经营店铺。
