炒酸奶开店时，可以考虑以下几种赠品来吸引顾客：
书籍或杂志：
送书或杂志可以吸引喜欢阅读的人群，尤其是那些在等待或休闲时可能会购买炒酸奶的顾客。
可爱公仔：
赠送可爱的小公仔可以吸引年轻人和儿童，增加店铺的趣味性。
益智玩具：
如九连环等益智玩具可以吸引喜欢思考和解谜的顾客，尤其是家庭顾客。
开业鲜花：
在开业第一天提供鲜花可以营造喜庆的氛围，吸引路人驻足观看和购买。
电光纸：
五颜六色的电光纸可以增添店铺的喜庆感，吸引更多顾客。
优惠券：
提供买一杯送一杯或第二杯半价的优惠活动可以刺激消费者购买更多产品。
节日活动：
在情人节等特定节日推出折扣活动，可以吸引更多顾客在特定时间购买。
微信推广：
通过微信推送优惠信息，可以覆盖更广泛的顾客群体，尤其是那些已经关注店铺微信的顾客。
季节性产品：
根据季节变化提供不同的产品，如烤肠、小饼干、烤红薯或热饮等，以降低风险并增加店铺的附加值。
外送服务：
针对商务楼白领等需要外带的顾客，提供上门配送服务，增加便利性。
综合考虑，建议选择与炒酸奶搭配性强、能够吸引不同顾客群体的赠品，同时结合店铺的实际情况和预算，制定合适的赠品策略。
