自己开店时，工作单位可以填写 个体经营工商户或 个体户。
具体来说，个体工商户是指公民在法律允许的范围内，依法经核准登记，从事工商业经营的家庭或户。个体经营户则是由个人投资，以个人或家庭劳动为主，从事经营活动，依法经核准登记，取得经营资格的经营者。
因此，在填写工作单位时，可以选择填写自己的营业执照上的店名或公司名称，并注明是个体经营者或个体户。
建议：
明确法律依据：
在填写工作单位时，确保依据相关法律法规，如《城乡个体工商户管理暂行条例》和《个体工商户条例》。
选择合适的名称：
可以根据实际情况选择填写营业执照上的店名或公司名称，并注明是个体经营者或个体户。
注意法律时效性：
确保所填写的信息是最新的，并且符合当前法律法规的要求。
