水果店开店时，可以考虑赠送以下小礼品：
水果篮子：
水果篮子不仅可以体现你的关心和祝福，还能让店主和顾客们品尝到新鲜的水果，增加店铺的好感度和口碑。可以选择含有各种水果种类的水果篮子，或者根据店主喜好和店铺主题进行定制化的搭配。
水果刀：
水果刀是水果店常用的工具，送水果刀既实用又能增加店铺的推广效果。
水果饮料礼包：
对于不太喜欢吃水果的朋友，可以选择装满自然水果饮料的礼包，这种礼品口感鲜美，还能保健身体。
小型雕刻品或自然石头珠宝：
这些礼品小巧美观，适合装饰店铺空间，让朋友们在购买水果的同时，感受到你的真诚关怀。
鲜花：
一束鲜花可以增添开张气氛，也是表达祝福的好方式。
招财猫：
招财猫是一种常见的开业礼品，象征着吉祥和招财，但要注意挑选，避免俗艳。
开业花篮：
送一个或两个开业花篮，可以摆在新店门口以示庆祝。
水果礼盒：
精美包装的水果礼盒既美观又实用，适合作为节日礼物或员工福利。
祝福贺卡：
配上一个精美的贺卡或者祝福语，可以增加礼品的情感价值。
综合考虑，水果篮子、水果刀、水果饮料礼包、小型雕刻品或自然石头珠宝、鲜花、招财猫、开业花篮和水果礼盒等都是不错的选择。可以根据店铺的实际情况和目标顾客群体，选择最适合的礼品组合。
