外地人在开店时，可以根据当地市场需求、自身技能和资源情况来选择合适的生意。以下是一些建议：
五金店：
五金店商品种类齐全且多样化，适用于家庭、学校和工厂等，市场需求量大，客源充足。可以选择夫妻店模式，男性负责技术活如上门安装，女性负责售后和收款工作。
便民超市：
随着生活水平的提高，县城居民对商品品质和档次有更高要求。中等规模的便民超市可以满足消费者多样化的需求，提供优质的商品，较受欢迎。
饭店：
餐饮行业需求稳定，可以根据当地消费水平和习惯选择开特色美食店。无论是特色小吃还是地方美食，只要经营得当，都能获得不错的收益。
二手回收买卖：
随着消费降级，二手交易平台用户增多。可以进行二手物品回收翻新，满足消费者省钱需求，同时促进资源循环利用。业务方向多样，如回收烟盒换红包、废金属元件等。
家电安装清理：
家电清洗服务是生活必需品，可以通过贴吧、抖音等平台推广，初期可在鲁班到家等平台接单，组建专业团队，提供合理收费和优质服务。
生鲜摊：
蔬菜水果是生活必备，可以在县城小区边摆摊销售新鲜优质果蔬，通过营销活动吸引老顾客，借鉴大城市的水果店玩法。
新小区超市：
县城新小区周边缺乏便利店，可以租店开小超市，提供日用品，并可做社区团购提货点，增加收入，同时收取广告费。
跑腿服务咨询：
随着生活节奏加快，县城跑腿需求增加。成本低、门槛不高，可以先接订单积累客户，再做县级代理，组建团队。
电子产品维修店：
电子产品普及，有技能可以开维修店，提供高效服务，还可通过卖配件、回收手机等方式赚钱。
宠物寄养美容店：
随着宠物饲养增多，对护理要求提高。在县城小区附近开店，提供寄养和造型服务，市场前景好。
炸鸡排摊：
炸鸡排作为快餐中的热门选择，成本不高，售价具有竞争力，利润空间大，适合作为创业项目。
手工饰品：
适合手巧的女性创业者，通过社交网络发布作品，吸引忠实客户，逐步发展自己的工作室和品牌。
汽车装饰：
对于喜欢车的人来说，汽车装饰前期投资小，回报率高，是一个适合汽车爱好者的创业之路。
外卖业务：
疫情后外卖成为不可或缺的一部分，一家小型餐馆通过外卖平台推广，吸引了大量外卖订单，生意逐渐火了起来。
奶茶店：
无论是在大城市还是小县城，奶茶都是人们喜爱的饮品，开一家奶茶店是非常不错的选择。
鲜花店：
投资小，周转快，适合在县城开设，满足人们日常需求。
老年用品店：
老年人日常生活用品品种单一，市场需求大，可以开设老年用品店。
便利店：
24小时营业，满足人们任何时刻的购物需求，可以在家乡商业街开设便利店，提供多元化服务。
选择生意时，建议综合考虑当地市场情况、自身技能和资源优势，以及未来的发展趋势。同时，做好市场调研，了解消费者需求，制定合理的经营策略，有助于提高创业成功率。
