开设烘焙店时，可以考虑以下产品：
蛋糕类
提拉米苏
芝士蛋糕
慕斯蛋糕
巧克力蛋糕
彩虹蛋糕
奶油蛋糕
戚风蛋糕
鲜蛋糕（包括巧克力蛋糕、芝士蛋糕、水果蛋糕等）
私房蛋糕（如奶油蛋糕、慕斯蛋糕等）
面包类
白面包
小麦面包
法式面包
百吉饼
裸麦面包
法棍
面包圈
甜面包
饼干类
无糖饼干
威化饼干
手指饼干
曲奇饼干
其他糕点
月饼
糕点（烘烤类糕点、月饼）
加工食品
预包装食品
乳制品（不含婴幼儿配方乳粉）
饮品
可选
特色产品
多口味蛋糕卷
多口味火山蛋糕
小4寸蛋糕
北海道戚风蛋糕
酥皮泡芙
巴斯克芝士蛋糕
杯子慕斯蛋糕
蛋黄酥
烘焙原料
鲜奶
奶粉
淡奶
酸奶油
酸奶
炼乳
奶油奶酪
马士卡彭奶酪
鲜奶油
这些产品涵盖了烘焙店的主要食品类别，并包括了一些特色和推荐的热门产品。根据目标市场和消费者需求，可以选择适合的产品组合和特色产品来吸引顾客。同时，确保使用新鲜、优质的原材料，以提供高品质的烘焙食品。
