在老家街上开店的人通常被称为 个体经营户或 东家掌柜老爷。
个体经营户：
这是一个现代术语，指的是除农户外，生产资料归劳动者个人所有，以个体劳动为基础，劳动成果归劳动者个人占有和支配的一种经营单位。自己开店的人可以视为个体经营户。
东家掌柜老爷：
这是一个古代术语，古代富民开店与作坊，多让人艳羡，概其有才干，且多资财，为民中俊秀，百姓尊称为东家掌柜老爷。
因此，在老家街上开店的人可以被称为个体经营户或东家掌柜老爷，具体称呼可能因地区和时代而异。
在老家街上开店的人通常被称为 个体经营户或 东家掌柜老爷。
这是一个现代术语，指的是除农户外，生产资料归劳动者个人所有，以个体劳动为基础，劳动成果归劳动者个人占有和支配的一种经营单位。自己开店的人可以视为个体经营户。
这是一个古代术语，古代富民开店与作坊，多让人艳羡，概其有才干，且多资财，为民中俊秀，百姓尊称为东家掌柜老爷。
因此，在老家街上开店的人可以被称为个体经营户或东家掌柜老爷，具体称呼可能因地区和时代而异。
