选择合适的礼物来祝贺一家餐饮店的开业，可以考虑以下几种：
绿色植物：
送一盆美丽的绿植，如幸运竹或仙人掌，可以给店内增添生机和好运。
定制礼品：
印有店名或标志的定制礼品，例如定制的咖啡杯、餐具或厨房用品，可以展示品牌形象，并让顾客记住餐厅。
礼品卡：
送出餐厅的礼品卡，让顾客能够享受免费或折扣的用餐体验，并吸引更多人来尝试餐厅的美食。
装饰品：
如画作、壁挂、雕塑等艺术品，可以增添餐厅的氛围和风格，给顾客留下深刻的印象。
餐饮书籍或厨艺课程：
送一本与餐饮业相关的书籍或一个厨艺课程的学习机会，可以帮助餐厅主人提升技能和灵感。
花篮或花束：
花束是送礼的经典选择，可以表达祝福和感激之情。可以选择鲜花或者干花，视场合而定。
餐具/厨具：
作为饭店开业的礼物，送一套精美的餐具或者实用的厨具是不错的选择。可以考虑到餐厅的主题和风格来选择。
红酒/香槟：
送一瓶高品质的红酒或者香槟，可以表达祝贺和庆祝之情。可以选择一些知名品牌或者特色酒款。
文创产品：
如果朋友饭店有自己的品牌形象和文化内涵，可以考虑送一些与之相关的文创产品，如T恤、杯子、书签等。
招财摆件：
如金蟾摆件、貔貅摆件、招财猫等，这些摆件在中国文化中象征着财富和好运，适合作为开业礼物。
开业花篮：
花篮既有很好的视觉效果，可以吸引人气，增添热闹的气氛，同时，收到的花篮越多说明朋友越多，生意也就越红火。
鞭炮和烟花：
有些地方有送鞭炮和烟花的习俗，可以增添喜庆的气氛，但需注意安全和当地法规。
综合考虑，可以根据餐厅的实际情况和送礼对象的需求，选择一份既实用又有纪念意义的礼物。例如，可以送一套精美的餐具和一瓶高品质的红酒，或者送一个招财猫摆件和一幅寓意吉祥的画作。这样的礼物既体现了心意，又能为餐厅带来更多的客流和好运。
