开店确实需要守店，原因主要有以下几点：
扎实的基本功：
无论是餐饮、零售还是其他行业，都需要有扎实的基本功才能留住顾客。例如，餐饮行业需要有美味的食物才能吸引顾客，否则顾客很快就会流失。
足够的耐心：
守店需要长时间的坚守，这是一种态度。例如，一些批发部在大年三十和初一也能坚持开门做生意，这种长时间的坚守可以摊薄入门成本，如菜鸟驿站通过长时间运营减少加盟费，增加收入。
面对挑战：
开店后需要不断应对各种问题和挑战，如人员管理、客户服务、销售策略等。这些都需要持续的努力和耐心，否则很容易产生疲惫和挫败感。
沉没成本：
很多人开店前后投入了大量的资金，如装修和转让费，这些成本还没赚回来，因此他们不愿意关店。这种心理使得他们即使面临困难也会坚持守店。
盈利预期：
只要店铺还在运营，就说明大概率是赚钱的，只是多少的问题。这种心理也促使店主愿意继续守店。
缺乏信心转行：
由于转行的成本很高，一旦失败可能会损失大量资金，因此很多店主即使知道现有的店铺可能不赚钱，也会选择继续守店，而不是冒险转行。
经营模式的转变：
随着时代的发展，消费方式和经营模式也在不断转变。例如，互联网时代的到来使得线上购物成为主流，这对线下实体店造成了冲击。要想在竞争中站稳脚跟，必须适应新的经营模式和消费方式。
综上所述，开店需要守店，因为守店不仅涉及到店铺的基本运营和客户服务，还需要面对各种挑战和压力，同时也要考虑到沉没成本、盈利预期和转行的风险。只有通过长时间的努力和坚持，才能在激烈的市场竞争中生存下来并实现盈利。
