在美团平台上，“非外卖”通常指的是 团购服务。团购是指消费者通过美团平台购买商家提供的优惠券或折扣商品，以获得比原价更优惠的价格。这种业务模式下，消费者在美团上购买团购券，然后在消费时出示券码以享受优惠。美团作为平台方，会从中抽取一定比例的佣金，通常约为10%。
与外卖服务不同，团购不涉及将商品直接送到消费者手中，而是消费者到商家处使用团购券进行消费。此外，团购业务在美团平台上是免费的，但商家可能需要根据类目支付一定数额的押金，以确保服务质量。押金在团购结束后或商家退出美团时会返还给商家。
总结来说，美团开店非外卖指的是 团购业务，这是一种通过美团平台进行的优惠券或折扣商品购买服务，消费者购买后到商家处使用，美团则从中抽取佣金。
