根据2020年的数据，赤峰新开店最火的店包括以下几家：
鸭恋虾涮锅：
位于新华小区西门北，以其香辣虾和麻辣兔头闻名，吸引了大量食客前来打卡。
虾总管（龙山鸿郡店）：
位于龙山鸿郡美食节，以干净卫生的虾处理和一锅两吃的吃法受到客人的一致好评。
贤合庄卤味火锅：
位于西拉木伦大街8号，作为陈赫的网红火锅店，吸引了众多食客前来体验。
签言签语火锅串串（赤峰店）：
位于天义路上海城，是一家新开不久的串串香店铺，以番茄锅和菌汤锅为主打，健康营养。
24H马路牙子炭火烤肉烧烤（万达店）：
位于万达广场A地块AS7号楼01017号商厅，以实惠肉好和现场串肉的特色受到欢迎。
领地烧烤铜锅涮：
位于长青办事处B座105号，以羊肚菌腌制的烤肉腌料和新疆风味著称。
穆色民谣烧烤会所：
位于林西路与临潢大街交汇处路东，以烤羊腿等清真特色菜闻名。
这些店铺在赤峰市区的热门程度较高，吸引了大量食客前来品尝。建议想要在赤峰开店的人可以优先考虑这些热门店铺的类型和位置，以提高成功的可能性。
