在选择开店适合卖的零食时，可以考虑以下几种类型：
坚果炒货
坚果炒货如三只松鼠、碧根果、夏威夷果等，营养丰富且口感好，深受消费者喜爱。
蜜饯干果
蜜饯干果如华味亨的奶油甜话梅、果脯等，果香怡人，适合作为办公室小零食和出游零嘴。
烘焙糕点
烘焙糕点如盼盼、好丽友、达利园等品牌的饼干、面包，以及稻香村的传统糕点，如牛舌饼、豆沙酥、凤梨酥等，深受消费者喜爱。
膨化食品
膨化食品如薯片、玉米片、虾条等，口感酥脆，适合休闲时食用。
肉类零食
肉干肉脯如牛肉干、猪肉脯、鸭脖等，口味多样，深受消费者喜爱。
休闲零食类
这类零食包括各种口味的薯片、脆片、果冻等，口感好，价格适中，是人们在闲暇时间消遣的好选择。
营养健康类
随着健康饮食观念的深入人心，营养健康类的零食如坚果、红枣、酸奶等也逐渐成为畅销之选。
快消食品类
如巧克力、糖果、饼干等，具有携带方便、食用简单等特点，是人们在忙碌的生活中常常选择的零食。
热门口味零食
热门口味的零食如辣条、辣片、糖果、果冻等，人气高，市场需求大。
个性化定制零食
个性化的包装和设计可以吸引消费者的眼球，增加购买欲望。
地方特色零食
根据当地消费者的口味和喜好，选择一些具有地方特色的零食，如煎饼果子、煎包子等。
综合以上信息，建议选择那些口感好、营养丰富、价格适中且符合健康饮食趋势的零食进行销售。同时，可以考虑引进一些热门口味和个性化定制的零食，以满足不同消费者的需求。
