在莆田市开店，可以考虑以下几个好位置：
步行街：
步行街人流密集，商业气氛浓厚，虽然租金较高，但如果有足够的经济能力，步行街是一个很好的选择。这里已经有多个品牌分店，说明其商业价值高。
城东和安福：
城东地区相对成熟，小区入住率高，商业气氛较好。安福的西庚小区也是一个值得考虑的地方，周边住户多，适合开设餐饮店等服务行业。
学校周边：
初中和高中学校附近是开设餐饮店的好位置，因为学生和家长在放学和回家途中会有较高的消费需求。不过，小学附近可能不太适合开设餐饮店。
工业区附近：
莆田东海镇东沙村工业区、黄石鞋服城等地段，由于有大量的工人和居民，人流量大，适合开设各类店铺，如餐饮、服饰等。
商业综合体：
文献步行街作为莆田的商业核心，集大型商业中心、立体步行街、空中花园等多功能于一体，具有极高的商业价值和客流量。这里是开设各类店铺的理想之地。
居民区附近：
选择在人流量大的居民区附近开店，如安福、西庚等小区，可以吸引周边住户的消费。
交通要道：
位于交通要道附近的店铺，如黄石工业园内或莆田西天尾等地段，由于人流量大，也是一个值得考虑的开店位置。
综合考虑，步行街、城东和安福、学校周边、工业区附近、商业综合体、居民区附近以及交通要道等地段都是莆田市开店的好位置。具体选择哪个位置，还需根据店铺类型、目标客户群体以及预算等因素进行综合评估。
