开一家白吉馍店所需的材料包括：
中筋面粉：
500克；
温水：
250毫升；
酵母：
5克；
泡打粉：
1/2小勺；
盐：
1/2小勺；
食用油：
适量；
内馅材料：
根据个人口味选择，例如肉馅、豆沙馅等。
建议
选择合适的面粉：
中筋面粉适合制作白吉馍，因为它具有良好的筋度和延展性。
控制好发酵时间：
白吉馍需要发酵至两倍大，通常需要1小时左右，具体时间会根据温度和酵母的活性有所变化。
注意面团的湿度：
在揉面过程中，确保面团湿润但不粘手，这样可以使馍的口感更加酥脆。
提前准备内馅：
可以根据店铺的实际情况，提前准备好各种内馅，以便在营业时能够快速制作出美味的白吉馍。
希望这些信息对你有所帮助，祝你开店顺利!
