开冻品店需要办理的证件主要包括以下几项：
营业执照：
这是开店的基本证件，表明你的店铺合法经营。
食品经营许可证：
由于你销售的是冷冻食品，因此需要办理食品经营许可证，并且需要在申请时注明冷冻食品类目。
卫生许可证：
如果涉及食品生产或深度加工，比如制作速冻水饺等，则需要获取卫生许可证。
税务登记证：
需要到地税局和国税局申请税务登记证，以便进行税务管理。
食品生产经营卫生许可证：
这是国家卫生主管部门颁发的允许进行食品生产经营的法定证件。
建议你在开店前咨询当地工商和卫生部门，了解具体的办理流程和所需材料，以确保顺利开业并合法合规经营。
