开店卖产品含税的原因主要包括以下几点：
法律要求
根据多数国家和地区的税法规定，商家在提供商品或服务后需要向购买方开具含税发票，以确保税收的合规性和税款的及时缴纳。
税费分摊
含税开票可以将税费直接包含在商品或服务的价格中，简化了交易过程，并分摊了税负，使得购买方在支付时已经同时承担了相应的税费。
透明度和清晰度
含税价格能够使消费者和商家都明确了解商品或服务的总成本，并且发票上也会清晰标注税金金额，便于税务管理和财务核算。
避免逃税
有些商家可能会谎称自己的标价是不含税的，要求额外支付税费，这是一种欺诈消费者的行为，违反了法律规定。
财务操作
在财务操作中，商家可能会提供不含税的价格和含税的价格，以便于计算和区分税务责任。
行业规定
例如，金融商品转让按照卖出价扣除买入价后的余额为销售额，不得开具增值税专用发票，只能开具普通发票，因此销售额通常是含税的。
消费者习惯
在某些情况下，消费者可能因为希望节省费用而选择不要发票，商家也可能为了迎合消费者而提供不含税的价格。
综上所述，开店卖产品含税主要是为了满足法律要求、简化交易和报税程序、确保税收制度的普遍适用，并适应不同发票类型的规定。
