在10平方米的店铺中，可以考虑以下几种经营项目：
炸鸡店：
炸鸡在市场上有很高的受欢迎度，尤其是通过加盟品牌，可以无需厨师和厨房，节约成本，并且总部会提供教学支持，帮助快速上手和回本。
熟食店：
熟食可以作为零食或餐桌主食，品类丰富，快捷方便，适合快节奏的生活需求。十平米的门面适合开设移动摊点或小型熟食店。
奶茶店：
十平米的奶茶加盟店有足够的操作间，可以设置雅座，满足消费者的休闲需求。虽然装修设计需要费点心思，但成本不高。
小卖部/杂货店：
销售日常用品和方便食品，如饮料、糖果、零食等，适合满足顾客的基本需求。
文具店：
销售文具用品，如笔、本子、胶水等，适合学校、办公楼等地方。
水果店：
销售新鲜水果和果汁，适合人流较多的地方。
饰品店：
销售手链、项链、耳环等饰品，适合时尚街区、购物中心等地方。
特色小吃店：
提供各种口味的休闲小吃，如子夫鸡柳、台湾鸡排等，适合各种消费群体。
线上零售店：
在电商平台上销售热门品类，如家居用品、创意礼品等，利用有限的空间进行销售。
其他创意工作室：
如瑜伽工作室、摄影工作室或艺术工作室，这些可以在较小的空间内进行创意活动和提供专业服务。
根据店铺的具体位置和周边的消费群体，可以选择最适合的经营项目。例如，如果店铺位于学校附近，可以考虑开一家小吃店或文具店；如果位于居民区，可以考虑开一家便利店或小卖部。同时，考虑到加盟品牌的优势，选择一个有良好支持和教学的品牌可以大大降低经营风险。
