开包子店时，可以考虑以下几种搭配：
粥品
白米粥、小米粥、玉米面粥、皮蛋瘦肉粥、豆浆、豆腐脑等。
小菜
咸菜、小菜、鸡蛋、牛奶等。
其他小吃
油条、麻花、油饼、锅烙、馅饼、韭菜盒子、炸糕、烧饼、南瓜饼、葱饼等。
汤品
海带汤、骨头汤、胡辣汤等。
特色饮品
醪糟鸡蛋、米线米粉等。
建议
多样化搭配：可以根据当地人的口味喜好，增加一些特色饮品和小吃，如醪糟鸡蛋、米线米粉等，以吸引更多顾客。
注重质量：包子的质量和口味是关键，确保馅料多样且美味，面皮柔软而有弹性。
方便快捷：考虑到顾客的需求，可以提供一些方便快捷的早餐组合，如包子搭配豆浆和鸡蛋，或者包子搭配粥和小菜等。
地域特色：根据所在地域的饮食习惯，调整搭配，如北方人可能更喜欢咸香的包子馅，而南方人可能更喜欢甜味的包子馅。
通过以上搭配，可以吸引不同口味的顾客，提高包子店的竞争力。
