开店两个月后回头客少可能有多种原因，以下是一些常见的原因及建议：
产品问题
菜品口味不符合顾客期望：如果顾客觉得菜品不好吃，他们可能不会再次光顾。
缺乏爆款产品：没有特别受欢迎的菜品，无法吸引顾客多次消费。
服务问题
服务质量不佳：包括卫生问题、服务不到位、员工态度不好等，这些都会影响顾客的回头率。
员工培训不足：员工在高峰时段可能无法应对大量顾客，导致顾客体验差。
店铺环境
空间布局不合理：店铺过于狭窄或商品陈列杂乱，会让顾客感到不便和压抑。
灯光与色彩搭配不当：过暗或过亮的灯光，以及不协调的色彩搭配，会影响顾客的购物体验。
营销策略
缺乏有效的营销活动：没有持续吸引顾客的营销策略，导致顾客逐渐忘记店铺。
锁客措施不足：没有制定有效的锁客方案，导致顾客流失。
选址问题
店面位置不佳：如果店铺位置偏僻或不易找到，会直接影响客流量。
价格因素
消费水平偏高：如果顾客感觉整体消费水平偏高，可能会减少光顾的频次。
顾客关系管理
没有建立良好的顾客关系：未能及时维护和顾客的关系，导致顾客流失。
建议
提升菜品质量：确保菜品口味符合大多数顾客的期望，并定期更新菜单，增加爆款菜品。
改善服务：加强员工培训，提高服务质量，确保卫生和顾客满意度。
优化店铺环境：合理规划空间布局，改善灯光与色彩搭配，增加休息区域，提升顾客购物体验。
制定有效的营销策略：持续进行营销活动，制定锁客方案，保持与顾客的联系。
选择合适的店面位置：选择交通便利、容易找到的店面位置，增加客流量。
合理定价：确保价格合理，符合顾客的预期，提高顾客回头率。
维护顾客关系：建立良好的顾客关系，及时解决顾客的问题和投诉，提升顾客忠诚度。
通过以上措施，可以有效提升店铺的回头客率，促进长期稳定的经营。
