番茄烧茄子
料汁：1勺酱油、1勺米醋、半勺白糖、半勺淀粉、小半碗水。
做法：将茄子切块，用油煎至金黄，再加入调好的料汁烧制而成。
黄瓜木耳炒鸡蛋
特点：浓郁的酱香味，鲜美好吃，巨下饭。
做法：黄瓜和木耳切块，与炒好的鸡蛋一起炒匀。
蒜香牛肉粒
特点：蒜香浓郁，鲜美嫩滑，无腥味。
做法：牛肉粒用料酒、生抽等调料腌制后，再煎至金黄。
青椒香肠土豆片
特点：酱香浓郁，是下饭的好菜。
做法：土豆片煎至金黄，与香肠、青椒一起炒匀。
辣子鸡丁
做法：鸡肉腌制后炸熟，再加小料炒匀。
糖醋里脊
特点：使用料酒和酱油，味道更好。
做法：猪里脊肉切条腌制，再裹上蛋液和干淀粉，炸至金黄后炒制。
蒜蓉鱿鱼
特点：蒜香浓郁，鱿鱼鲜嫩。
做法：鱿鱼切花刀，用蒜蓉和油慢炒。
辣椒炒油豆腐
特点：油豆腐柔软有弹性，口感丰富。
做法：油豆腐与青椒、红椒一起炒匀。
花菜炒肉
特点：花菜脆爽，猪肉醇厚，口感互补。
做法：花菜与猪肉片一起炒制。
糖醋排骨
特点：口感一绝，酸甜可口。
做法：排骨炖煮至软烂，再裹上糖醋汁。
孜然排骨
做法：排骨煮至七八分熟后炸至金黄，再与孜然粉等调料炒匀。
香辣肉丝
做法：肉丝腌制后炒熟，再加入香辣调料。
风味土豆片
做法：土豆片焯水后与蒜末、辣椒等调料拌匀。
豆腐
做法：老豆腐切块炸至金黄，加入芝麻、白糖、孜然粉等调料拌匀。
这些家常菜不仅美味可口，而且制作相对简单，非常适合开店时供应给顾客。希望这些推荐能帮助您选择适合的菜肴。
