15岁开店可以考虑以下几种生意：
地摊生意
投资小，见效快，只需要一千左右的资金，到批发市场批发一些适合大众消费的快消品，如食品、饮料等。
可以增长见识，锻炼口才和经验，说不定还能成功的增长财富，便于以后做大生意。
小吃店
投资小，只需支付房租和食材费用，价格不高，每天都能变现，进10块钱的东西也可能当天收回20元。
蛋糕店
投资额不高，操作简单，占地面积小，适合青年创业。
只要蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格合理，很容易吸引各个阶层消费者。
快餐店
麦当劳、肯德基、汉堡王等快餐店经常雇佣15岁的青少年，主要工作包括收银、食品准备和清洁。
杂货店
沃尔玛、塔吉特等杂货店提供兼职机会，涉及收银、库存管理和客户服务。
服装店
H&M、ZARA等服装店通常雇佣青少年从事销售助理、收银员和库存人员等工作。
图书馆或餐厅勤工俭学
大多数学校都有图书馆和餐厅，一般图书馆只配备少数专职管理员，需要学生辅助工作。餐厅在吃饭时间也比较缺人，需要学生辅助工作。
校外商店兼职
学校外面有很多商家，如饭店、奶茶店之类的，部分商家会招聘学生在店内工作或者送外卖。
宿舍开小商店
学生在宿舍晚上一般爱吃个零食，宿舍内的小商店会非常受欢迎，市场非常大。
代销店
一些企业为了拓宽市场，减少费用支出，推出代理制，创业者可以和这些企业合作，开办一家代销店。代销店投资少，风险小，经营商品由厂家负责送货上门，价格由厂家统一制定，售后服务费用也由厂家负责。
个性礼品定制
现在个性礼品定制比较不错，年轻人比较喜爱，可以投其所好，这样好赚钱，投资也不多。
微商
做微商也是一个不错的选择，现在很火。
情侣市场
情侣们想尽办法在特定的日子里送给恋人一件与众不同的礼物，价格贵点似乎并不重要，因此经营一家情侣用品店市场空间很大。
拼图小店
针对时下很多人追求既有个性又能带来情趣的休闲方式，可开一家既能让消费者怡情消遣，又能够装饰家居，馈赠亲友的拼图小店。
这些建议结合了不同生意的特点和适合15岁学生的实际情况，可以根据个人兴趣、资金和市场需求来选择合适的创业项目。建议在做决定前，先进行充分的市场调研和风险评估，确保能够承受可能出现的风险。
