三个人开店时需要注意以下几个方面：
账目公开
三人合伙必须做到账目公开，以建立相互信任。通过每天的流水了解经营状况，为后续经营提供指导，并注意现金流情况。
明确股权和控制权
股权分配应明确，控制权应分明。创始人应占据控股地位，其他股东为财务投资人，可以占有小股。避免平均化股权，以防治理僵局。
明确职务工资和股东权益，不同属性的股东对应不同的权益，需约定清楚。
签订合伙协议
三人之间应签订《合伙协议》，明确合伙公司的名称、主要经营场所、合伙目的和经营范围、出资方式及数额、利润分配和亏损分担方式、合伙事务的执行、入伙与退伙、争议解决办法等内容。
沟通与决策
坚持不断的沟通，及时解决所有问题。有矛盾时，应深度沟通，以大局为重。所有问题最终由一个合伙人（如老大）拍板决定，其他人以少服从多数。
按规章办事
所有事务应按合作协议处理，不能凭感情处理问题。明确各自的权力和责任，例如谁管钱、谁管权、谁管人等。
宽容与信任
在合作中应学会宽容，不要斤斤计较。出现问题先查找原因，而不是立即发火。信任建立在实实在在的合作上，而非单凭感觉。
审查合伙人资格
即使是亲戚朋友合伙，也应审查其资格，包括人品、能力、家庭情况、资产情况等，以避免后期因利益冲突产生问题。
重视财务问题
财务问题必须处理妥当，设立财务人员管理财务，避免因管钱产生矛盾。明确财务账单，以便在出现纠纷时有据可依。
法律合规
合伙开办公司需满足《中华人民共和国合伙企业法》的条件，包括签署书面协议、明确出资比例和方式、具备完全民事行为能力的合伙人等。
通过以上几点，三个人开店可以更加顺利地进行，避免许多潜在的问题和矛盾。
