胡雪岩开店的原因主要有以下几点：
个人爱好：
胡雪岩开药店最初是为了满足自己的个人爱好。他喜欢研究医药，并且常年需要滋补品来保持精力充沛。他甚至在自己的36个待妾都穿开裆裤的情况下，仍然坚持开设这么大的药店。
市场需求：
胡雪岩看到了当时市场的需求，尤其是在太平军活动期间，军需物资紧缺。他通过为军队提供药材供应，看到了更大的商机，并逐渐积累了资金和经验。
商业布局：
胡雪岩的商业版图不断扩大，他不仅涉足药材，还涉及茶叶、丝绸、煤矿等多个行业。开设药店是他商业布局的一部分，旨在通过提供高质量的药材和制药服务来吸引顾客，树立良好的商业信誉。
政府支持：
胡雪岩的成功离不开他与清朝政府的密切关系。他通过为清政府提供军事物资和资金支持，获得了政治上的支持和机会，这也为他开设药店提供了便利。
人脉与机会：
胡雪岩善于结交各类人脉，尤其是官商关系。他通过结识商会老板和官员，获得了资金支持和商业技巧，这些都为他的商业活动提供了重要的帮助。
综上所述，胡雪岩开店的原因是多方面的，包括个人爱好、市场需求、商业布局、政府支持以及人脉与机会等。这些因素共同促成了他商业上的成功，并使他成为了晚清时期的首富商人。
