选择开什么店铺取决于多个因素，包括市场需求、个人兴趣、资金状况、地理位置等。以下是一些当前较受欢迎且有发展潜力的店铺类型：
餐饮店
早餐店：随着生活节奏加快，越来越多的人选择在外吃早餐，特别是学生和上班族。早餐店可以开在学校附近或写字楼附近，生意通常较好。
西餐厅：随着人们生活水平的提高，对用餐环境和服务质量的要求也在提升，西餐厅市场空间较大。
美容美发店
美容院（SPA）：人们越来越注重外在形象和身心健康，美容院的需求持续增长。
美甲美睫沙龙：随着女性对美的追求，美甲和美睫等服务越来越受欢迎。
化妆品店
化妆品零售：化妆品成本较低，利润空间大，尤其是知名品牌的产品。
奶茶店
饮品店：奶茶作为年轻人喜爱的饮品，市场需求大，尤其是有特色的奶茶店。
特色烧烤小吃店
烧烤小吃：民以食为天，特色烧烤小吃店因其独特的口味和便捷性，深受消费者喜爱。
时尚甜品店
甜品店：以手工DIY蛋糕房和烘焙屋为代表的甜品店，符合现代人对美食的追求。
儿童智力开发
儿童早教：随着家长对孩子教育的重视，儿童早教市场潜力巨大。
服装精品零售
服装店：服装行业虽然竞争激烈，但选择合适的定位和款式，仍有机会取得成功。
鞋包饰品代理
鞋包饰品：知名品牌运动鞋服和饰品的代理，市场需求稳定。
家居饰品代理
家居饰品：随着人们生活水平的提高，家居饰品市场也在逐渐增长。
眼镜店
眼镜店：随着近视人数的增加，眼镜店的市场需求大，尤其是社区店模式，投资成本低，回报稳定。
快递收发站
快递收发：利用快递的硬性需求，开设快递收发站可以快速吸引人流，并通过提供增值服务实现盈利。
花卉店
花卉生意：新房子装修后，人们喜欢购置花卉摆放在家中，花卉店市场需求稳定。
冷饮店
冷饮销售：冰淇淋、奶茶等冷饮在夏季需求量大，投资成本相对较低。
汽车饰品店
汽车饰品：很多车主喜欢购置饰品装饰爱车，市场需求较大。
根据以上分析，如果你对某个领域有浓厚的兴趣，并且具备相应的资源和条件，可以考虑开设上述类型的店铺。同时，也要注意市场调研和竞争分析，确保选择的项目具有可行性和盈利潜力。
